四群点数法　STEP 3 1日20点（1600kcal）はどれくらい？
【４つの食品のグループからバランスよく食べるには】 まず必要な栄養素を確保するために 第１群・第２群・第３群の各食品群から３点ずつ（３・３・３＝９点）を優先的に摂取し 残りの11点を第4群から摂取して合計20点(1600kcal）とするのが基本のパターンとなります。
食品群	第1群	第２群	第３群	第４群
点数	３点	３点	３点	１１点
食材	牛乳…２点 卵…１点	魚・肉…２点 豆製品…１点	野菜…350g（1点） 芋１…点 果物１…点	穀類…９点 油脂…1.5点 砂糖…0.5点
1日20点の食品はこのくらい
【献立例】 朝食：　胚芽精米ごはん、ミニトマトとセロリの味噌汁、卵焼き（おろし大根とオクラ添え） 昼食：　五目焼きそば、もずくとしいたけの中国風スープ、パイナップル 夕食：　ライ麦パン、 じゃが芋とにんじんのミルクシチュー、タイと豆腐の香草焼き 、オレンジ 間食：　かぼちゃ白玉、抹茶ミルク				…5.3点 …5.0点 …7.9点 …2.4点
	第1群	第２群	第３群	第４群
	牛乳…２点 卵…１点	魚…１．４点 肉…１点 豆製品…０．５点	緑黄色野菜…230g 　淡色野菜…140g 　きのこ・海藻…100g 芋…１点 果物…１点	穀類…８点 油脂…２点 砂糖…１点
朝食	卵･･･55g		オクラ…30g 大根…50g ミニトマト…50g セロリ…20g えのきたけ…20g	胚芽精米ごはん…150g
昼食		豚もも薄切り肉･･･55g	青梗菜･･･50ｇ もやし…30g もずく…30g 生しいたけ…20g ねぎ…40ｇ パイナップル…80g	蒸し中華めん…80g
夕食	普通牛乳･･･120g	マダイ･･･55g もめん豆腐･･･55g	ブロッコリー…30g じゃが芋…110ｇ にんじん…60g しめじ類…30g バレンシアオレンジ･･･105g	ライ麦パン…60g
間食	普通牛乳･･･120g		かぼちゃ…10g	白玉粉…1点
				油脂（油、マーガリン、バター）…2点 砂糖…1点
写真撮影：　中村淳 (『なにをどれだけたべたらいいの？』P.42〜43より）
参考ページ
◆こぼれ話シリーズ・第９話「セット食とアラカルト食」
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